śmietana
Said in 5 Polish podcast lines.
Gdy śmietana zaczyna nam pięknie bulgotać, dodajemy cytryny.
When the cream starts to bubble beautifully, we add lemon.

Lubuscy poszukiwacze smaków - Radio Zachód#20 Świąteczne i nietuzinkowe rybki | 22.12.2023
Słuchajcie, i tutaj jakby zawartość tłuszczu jest drugorzędna, może to być śmietana 12, 18, 30, 36, w zależności od naszych upodobań smakowych.
Listen, and here the fat content is secondary; it can be cream 12, 18, 30, or 36, depending on our taste preferences.

Lubuscy poszukiwacze smaków - Radio Zachód#20 Świąteczne i nietuzinkowe rybki | 22.12.2023
W momencie, kiedy śmietana zacznie nam pomału bulgotać, my z powrotem umieszczamy w śmietanie karpia.
At the moment when the cream starts to slowly bubble, we place the carp back into the cream.

Lubuscy poszukiwacze smaków - Radio Zachód#20 Świąteczne i nietuzinkowe rybki | 22.12.2023
To wygląda fantastycznie, śmietana, zielony koper i taki na złoto przysmażony karp.
It looks fantastic, cream, green dill, and carp fried to a golden brown.

Lubuscy poszukiwacze smaków - Radio Zachód#20 Świąteczne i nietuzinkowe rybki | 22.12.2023
Słuchajcie, zmniejszamy ogień, aby śmietana jeno nam mrugała.
Listen, we’re reducing the heat so the cream just simmers.

Lubuscy poszukiwacze smaków - Radio Zachód#20 Świąteczne i nietuzinkowe rybki | 22.12.2023
The shows belong to their publishers, and each line plays from the publisher’s own file. Translations are machine-made. Polish books and courses on Amazon (affiliate link).