This is the 17435th most frequent Polish word.
zaskakującym
"Zaskakującym" means "surprising" in English.
In this sentence, 'zaskakującym' functions as an adjective in its instrumental case form, describing 'zwrotem' (turn) to convey an unexpected nature.
To był zaskakującym zwrotem akcji.
It was a surprising turn of events.
Here, 'zaskakującym' is used adjectivally in its locative case form, modifying 'miejscu' (place) to indicate something unusual or unexpected about the location.
Naprawdę spotkałem go w zaskakującym miejscu.
I really met him in a surprising place.
In this instance, 'zaskakującym' appears in the instrumental case, describing 'elementem' (element) to emphasize the surprising attribute of the movie's ending.