AQUA - Votre santé par l'eau - Episode #005

Bonjour et bienvenue sur Aquin, le podcast de la santé par l'eau. Votre rendez-vous du lundi pour

Hello and welcome to Aquin, the podcast about health through water. Your Monday appointment for

bien démarrer la semaine en partant à la découverte des vertus de l'eau, sur et à

Start the week well by exploring the virtues of water, on and at

l'intérieur de votre corps. Pratiques oubliées, bienfaits controversés ou thérapies reconnues,

the inside of your body. Forgotten practices, controversial benefits or recognized therapies,

je vous propose d'explorer avec moi tous les trésors et les richesses contenus dans

I propose that you explore with me all the treasures and riches contained in

une molécule aussi simple que celle de l'eau. Je suis Thierry Thomas, journaliste, auteur,

a molecule as simple as that of water. I am Thierry Thomas, journalist, author,

conférencier et consultant spécialisé dans l'univers de la santé et du bien-être depuis

lecturer and consultant specializing in the world of health and wellness since

plus de 30 ans. Bonjour et bienvenue dans ce nouvel épisode

over 30 years. Hello and welcome to this new episode

d'Aqua, la santé par l'eau. Aujourd'hui, nous allons parler de la filtration, les techniques

Aqua, health through water. Today, we are going to talk about filtration, the techniques.

de filtration pour améliorer l'eau de votre robinet ou tout autre eau bien entendu. Les

filtration system to improve the water from your tap or any other water, of course. The

systèmes de filtration domestique offrent vraiment une alternative intéressante et

domestic filtration systems really offer an interesting alternative and

permettent de traiter l'eau du robinet pour en améliorer le goût et la qualité. Ces systèmes

allow for tap water to be treated to improve its taste and quality. These systems

peuvent réduire la présence de certaines substances indésirables tout en

can reduce the presence of certain undesirable substances while

préservant les minéraux bénéfiques. Cependant, pour certains, la maintenance et le coût initial

preserving beneficial minerals. However, for some, the maintenance and the initial cost

des filtres peuvent être un frein. Et par ailleurs, aujourd'hui, il est vraiment très très facile de

filters can be a hindrance. And besides, today it is really very very easy to

se perdre parmi toutes les offres que l'on trouve sur le marché. Alors, je vais essayer un petit

to get lost among all the offers available on the market. So, I will try a little

peu de vous aider et de faire la liste de tout ce qui existe avec les avantages et les inconvénients

I can help you and make a list of everything that exists with its advantages and disadvantages.

de chacune des formules. Je vais commencer par la plus simple. Moi, je me souviens,

of each of the formulas. I will start with the simplest one. I remember,

de ma grand-mère qui, tous les jours, faisait bouillir une grande marmite d'eau du robinet ou de

of my grandmother who, every day, would boil a large pot of tap water or

la fontaine à côté de la maison avant de la consommer. C'était il y a pas mal d'années et

the fountain next to the house before consuming it. That was quite a few years ago and

elle habitait dans le sud de la France, une région où la chloration de l'eau était importante,

She lived in the south of France, an area where water chlorination was significant.

notamment en été. L'odeur de Javel nous sautait au visage à chaque fois que l'on remplissait un

notably in summer. The smell of bleach hit us in the face every time we filled a

verre pour se désaltérer. Pour neutraliser le phénomène, elle utilisait deux solutions. Un

glass to quench thirst. To neutralize the phenomenon, she used two solutions. One

séjour prolongé au réfrigérateur ou un passage à la casserole. Mais alors, qu'est-ce qu'on peut dire

prolonged stay in the refrigerator or a trip to the pan. But then, what can we say?

de cette première technique de purification de l'eau ? Donc, faire bouillir de l'eau comme le

from this first water purification technique? So, boiling water like the...

faisait ma grand-mère est une méthode couramment utilisée pour la rendre potable en éliminant

What my grandmother did is a commonly used method to make it drinkable by eliminating

certains agents pathogènes. Cependant, cette méthode a quand même des limites. Parce que

certain pathogens. However, this method still has limitations. Because

faire bouillir de l'eau à 100 degrés pendant au moins une minute, trois minutes quand on est en

boil water at 100 degrees for at least one minute, three minutes when you are at

haute altitude, c'est généralement suffisant pour tuer les bactéries, les virus et autres agents

High altitude is generally sufficient to kill bacteria, viruses, and other agents.

pathogènes courants. Mais,

common pathogens. But,

malheureusement, cela n'élimine pas les métaux lourds tels que le plomb, le mercure ou l'arsenic.

Unfortunately, this does not eliminate heavy metals such as lead, mercury, or arsenic.

Les pesticides, les herbicides et autres produits chimiques organiques ou inorganiques ne sont pas

Pesticides, herbicides, and other organic or inorganic chemicals are not

supprimés par l'ébullition. Au contraire, l'évaporation de l'eau peut parfois concentrer

removed by boiling. On the contrary, the evaporation of water can sometimes concentrate

ces substances. Et enfin, les particules solides en suspension, le sable, les saletés, ne sont

these substances. And finally, the solid particles in suspension, the sand, the dirt, are not

en aucun cas détruites par cette ébullition. Donc, en conclusion, cette solution n'est

in no way destroyed by this boiling. So, in conclusion, this solution is not

absolument pas conseillée. Elle peut être utile si vous n'avez pas d'autre solution,

absolutely not recommended. It can be useful if you have no other solution.

que vous doutiez vraiment de la qualité de l'eau que vous allez boire. C'est le cas

that you really doubt the quality of the water you are going to drink. That is the case.

notamment quand vous voyagez dans des pays où la réglementation sur l'eau est défaillante.

especially when you travel to countries where water regulations are inadequate.

Mais, en tout état de cause, ce n'est pas une solution qui sera viable à long terme

But, in any case, this is not a solution that will be viable in the long term.

dans nos contrées. Deuxième technique assez connue et assez utilisée, d'ailleurs, chez

in our regions. A second technique that is quite well known and quite commonly used, by the way, in

nous, c'est la filtration au charbon actif. Alors, les filtres à charbon actif sont

We focus on activated carbon filtration. So, activated carbon filters are

largement utilisés pour purifier l'eau en raison de leur capacité à absorber une très grande

widely used to purify water due to their ability to absorb a very large

variété de contaminants. Par rapport à d'autres technologies de purification d'eau, les filtres

variety of contaminants. Compared to other water purification technologies, filters

à charbon sont souvent moins coûteux à l'achat et à l'entretien. De plus, ils sont vraiment

coal-fired are often less expensive to purchase and maintain. Moreover, they are really

faciles à installer et à utiliser. Ils sont disponibles sous différentes formes. De simples

easy to install and use. They are available in different forms. Simple

bâtons de bois, c'est la méthode japonaise qu'on met dans sa gourde, ou carafes filtrantes

wood sticks, it's the Japanese method that you put in your water bottle, or filtering jugs

en passant par des filtres que l'on peut même mettre sous l'évier ou sur les robinets. Donc,

through filters that can even be placed under the sink or on the taps. So,

c'est la méthode japonaise qu'on met en place. Alors, maintenant, qu'est-ce qu'on obtient avec

It's the Japanese method that we're implementing. So, now, what do we get with it?

ces filtres à charbon actif ? Ils sont efficaces pour éliminer de nombreux produits chimiques

These activated charcoal filters? They are effective at removing many chemicals.

organiques tels que les pesticides, les herbicides, les solvants. Le chlore et les chloramines ne leur

organics such as pesticides, herbicides, solvents. Chlorine and chloramines do not affect them.

résistent pas, ce qui améliore d'ailleurs le goût et l'odeur de l'eau. Ils réduisent ainsi les

they do not resist, which also improves the taste and smell of the water. They thus reduce the

composés organiques volatiles présents. C'est déjà pas mal, mais ils sont conçus pour éliminer

volatile organic compounds present. That's already not bad, but they are designed to eliminate

les métaux lourds comme le plomb, le mercure ou l'arsenic. Un autre inconvénient, et souvent c'est

heavy metals like lead, mercury, or arsenic. Another disadvantage, and often it's

là où le bas blesse, c'est que si les filtres ne sont pas remplacés régulièrement, ils peuvent

where the problem lies is that if the filters are not replaced regularly, they can

devenir vraiment un milieu favorable à la croissance bactérienne. Donc, là encore,

to truly become an environment conducive to bacterial growth. So, there again,

cette technique est bien supérieure à celle qui consiste à faire bouillir de l'eau, mais ce n'est

this technique is far superior to the one that involves boiling water, but it is not

pas la peine assez. Les filtres à charbon actifs, donc, sont une solution efficace et excessive,

not worth it enough. Activated carbon filters, therefore, are an effective and excessive solution,

pour améliorer la qualité de l'eau en éliminant de nombreux contaminants chimiques et en améliorant

to improve water quality by eliminating many chemical contaminants and enhancing

le goût de l'eau. Cependant, ils ne sont vraiment pas une solution complète pour tout type de

the taste of water. However, they are really not a complete solution for any type of

contaminants et nécessitent un entretien régulier pour maintenir leur efficacité. Passons maintenant

contaminants and require regular maintenance to maintain their effectiveness. Let's move on now.

au purificateur d'eau par gravité, ce qu'on appelle la filtration naturelle. Les purificateurs

to the gravity water purifier, what is known as natural filtration. The purifiers

d'eau par gravité sont des systèmes de filtration qui font appel à la gravité pour faire passer de

Gravity-fed water systems are filtration systems that use gravity to pass through.

l'eau à travers un filtre. Ils fonctionnent sans source d'énergie externe et sont totalement

water through a filter. They work without an external power source and are completely

nomades. Ils sont faciles à installer et à utiliser, sans besoin de compétences techniques particulières.

nomadic. They are easy to set up and use, without the need for specific technical skills.

Ils sont efficaces pour éliminer les bactéries, les virus et les parasites, grâce aux filtres en

They are effective in eliminating bacteria, viruses, and parasites, thanks to the filters in

céramique ou en charbon actif. Ils améliorent le goût et l'odeur de l'eau en éliminant les

ceramics or activated carbon. They improve the taste and smell of water by eliminating the

substances organiques et le chlore. Ils sont, en revanche, moins efficaces pour éliminer certains

organic substances and chlorine. They are, however, less effective at eliminating certain

métaux lourds, produits chimiques, industriels ou biologiques. Ils sont plus efficaces pour éliminer

heavy metals, chemical, industrial or biological products. They are more effective at eliminating

d'autres contaminants spécifiques par rapport à des systèmes de filtration plus avanciers comme

other specific contaminants compared to more advanced filtration systems such as

l'osmose inverse que nous allons voir après. Donc, en conclusion, les purificateurs d'eau par

reverse osmosis that we will see later. So, in conclusion, water purifiers by

gravité sont une solution pratique et économique pour améliorer la qualité de l'eau potable. Ils

gravity solutions are a practical and economical way to improve the quality of drinking water. They

sont particulièrement adaptés aux situations où l'électricité n'est pas disponible ou pour

are particularly suited for situations where electricity is not available or for

des usages nomades. Toutefois, ils ont des limitations en termes de débit et de capacité

nomadic uses. However, they have limitations in terms of speed and capacity.

de filtration pour certains types de contaminants. Ils sont donc souvent mieux utilisés pour

filtration for certain types of contaminants. They are therefore often better used for

une solution complémentaire plutôt que comme la seule méthode de purification d'eau.

a complementary solution rather than the sole method of water purification.

Passons maintenant à ce que beaucoup d'experts considèrent comme la Rolls de la filtration,

Let's now move on to what many experts consider the Rolls Royce of filtration,

l'osmose inverse. C'est vraiment la pureté poussée à l'extrême. L'osmose inverse est

reverse osmosis. It is truly purity taken to the extreme. Reverse osmosis is

une technologie de filtration avancée qui élimine la majorité des contaminants de l'eau. 99% y

an advanced filtration technology that removes the majority of water contaminants. 99% of them.

compris les sels, les minéraux, les produits chimiques, etc.

including salts, minerals, chemicals, etc.

Ce protégé utilise une membrane semi-perméable pour filtrer l'eau, en assurant ainsi une pureté

This device uses a semi-permeable membrane to filter water, ensuring purity.

exceptionnelle. Cependant, ce niveau de filtration peut également retirer les minéraux bénéfiques et

exceptional. However, this level of filtration can also remove beneficial minerals and

le système nécessite une maintenance régulière et peut être très coûteux à l'installation. De plus,

the system requires regular maintenance and can be very expensive to install. Moreover,

l'osmose inverse génère une certaine quantité d'eau rejetée pour soulever des préoccupations

Reverse osmosis generates a certain amount of rejected water, raising concerns.

environnementales. C'est-à-dire qu'effectivement, pour avoir un litre d'eau qui passe dans un

environmental. That is to say, indeed, to have a liter of water that goes through a

litre d'osmose inverse, il y en a une grande partie qui est rejetée avec les contaminants.

Reverse osmosis liter, a large portion of it is rejected along with the contaminants.

Donc, en conclusion, l'osmose inverse est une méthode vraiment qui est très efficace pour

So, in conclusion, reverse osmosis is a method that is really very effective for

purifier l'eau. Elle est capable d'éliminer une large gamme de contaminants. Cependant,

purify the water. It is capable of removing a wide range of contaminants. However,

comme toutes les techniques, elle a des inconvénients liés au coût, à l'entretien, à la consommation

Like all techniques, it has disadvantages related to cost, maintenance, and consumption.

d'eau et à la complexité de l'installation. Souvent, elle est très difficile à mettre en

water and to the complexity of the installation. Often, it is very difficult to set up.

place.

place.

Vous n'êtes pas un professionnel de la plomberie.

You are not a plumbing professional.

Voilà. Donc, c'est une technique qui est choisie pour des applications où une qualité

Here it is. So, it's a technique that is chosen for applications where quality

d'eau très pure est essentielle, malgré tous ses inconvénients. On peut trouver ça

very pure water is essential, despite all its drawbacks. One can find that

notamment dans les hôpitaux, dans les endroits où vraiment la qualité de l'eau est primordiale.

notably in hospitals, in places where the quality of the water is really crucial.

Une nouvelle technique un petit peu moins connue par le grand public, c'est la purification

A new technique that is slightly less known to the general public is purification.

par ultraviolet.

by ultraviolet.

C'était souvent utilisé pour les piscines. Moi, je sais que dans le thermalisme, on avait des

It was often used for swimming pools. For me, I know that in thermalism, we had some

grosses interrogations pour savoir si la purification de l'eau par ultraviolet pouvait être intéressante

Big questions about whether ultraviolet water purification could be interesting.

notamment pour nos piscines. Le traitement UV est extrêmement efficace pour éliminer les bactéries,

notably for our pools. UV treatment is extremely effective in eliminating bacteria,

les virus, les protozoaires qui peuvent échapper aux méthodes de désinfection traditionnelles

viruses, protozoa that can escape traditional disinfection methods

comme le chlore. Cette technologie n'utilise pas de produits chimiques. C'est ça qui est un grand plus.

like chlorine. This technology does not use chemicals. That's a big advantage.

Elle arrive à éliminer jusqu'à 99,9% des micro-organismes nocifs. Cette technique ne génère aucun

It manages to eliminate up to 99.9% of harmful microorganisms. This technique generates no

sous-produit de désinfection, contrairement au chlore qui peut produire des composés

disinfection byproduct, unlike chlorine which can produce compounds

potentiellement nocifs, tels que les trilolaméthanes ou les acides aloacétiques.

potentially harmful, such as trihalomethanes or haloacetic acids.

Contrairement au chlore, ce traitement n'altère pas le goût ni l'odeur de l'eau.

Unlike chlorine, this treatment does not alter the taste or smell of the water.

Il existe maintenant des gourdes équipées de bouchons qui émettent des UV et traitent l'eau

There are now water bottles equipped with caps that emit UV rays and treat the water.

ainsi.

thus.

Pour une boisson quotidienne, ça peut être quelque chose de tout à fait acceptable.

For a daily drink, it can be something quite acceptable.

C'est des gourdes que vous trouvez très facilement sur Internet, dans lesquelles vous appuyez

They're water bottles that you can easily find on the internet, which you squeeze.

sur un petit bouton sur le bouchon et pendant une trentaine ou une quarantaine de secondes,

on a small button on the cap for about thirty or forty seconds,

des ultraviolets sont projetés sur votre eau et vont purifier cette eau.

Ultraviolet rays are projected onto your water and will purify this water.

En conclusion, la purification par ultraviolet représente une méthode efficace, respectueuse

In conclusion, ultraviolet purification represents an effective, environmentally friendly method.

de l'environnement.

of the environment.

Elle permet de combiner les pathogènes biologiques sans altérer le goût ou la qualité organoleptique

It allows the combination of biological pathogens without altering the taste or organoleptic quality.

de l'eau.

water.

C'est une solution particulièrement adaptée pour tous ceux qui recherchent une alternative

It is a solution particularly suited for anyone looking for an alternative.

aux désinfectants chimiques comme le chlore, qui est souvent critiqué pour leurs effets

to chemical disinfectants like chlorine, which is often criticized for their effects

secondaires et leur impact environnemental.

secondary and their environmental impact.

Cependant, il est crucial de comprendre que cette technologie ne s'attaque pas aux polluants

However, it is crucial to understand that this technology does not target pollutants.

chimiques.

chemicals.

Voilà, donc c'est bien, mais quand même, il y a encore un bug, il y a encore quelque

Here it is, so that's good, but still, there is still a bug, there is still something.

chose qui...

thing that...

qui reste dans une eau qui sera traitée au niveau ultraviolet.

who remains in water that will be treated at the ultraviolet level.

Voilà, nous avons fait le tour de toutes les techniques de filtration de l'eau que

Here, we have covered all the water filtration techniques that

vous pouvez utiliser en tant que particulier.

you can use as an individual.

La semaine prochaine, nous allons continuer sur le même thème et là, nous allons aborder

Next week, we will continue on the same theme and there, we will address

les méthodes pour améliorer la qualité de l'eau.

methods to improve water quality.

Là, on est sur un point de vue filtration.

Here, we are looking at it from a filtration perspective.

Avoir une eau la plus potable, entre guillemets, la plus, je dirais, buvable possible.

To have the most potable water, in quotation marks, the most, I would say, drinkable possible.

La semaine prochaine, on va voir comment cette eau, on peut l'améliorer pour la transformer

Next week, we will see how we can improve this water to transform it.

de potable en bienfaisante pour la santé.

from drinking to beneficial for health.

Je vous remercie pour votre écoute.

Thank you for your attention.

Je vous souhaite une nouvelle fois une très bonne semaine et je vous dis encore, prenez

I wish you once again a very good week and I say to you again, take care.

soin de vous.

taking care of yourself.

Au revoir.

Goodbye.